Doce companhia
Autoridades estaduais e federais que visitam Tijucas, especialmente nos eventos públicos, recebem, há anos, como presente de boas-vindas, uma cesta de guloseimas fabricadas artesanalmente no Timbé. Virou hábito. Para os gestores, é uma forma de agradecer aos visitantes – que normalmente vêm anunciar benfeitorias – e, ainda, apresentar uma das particularidades do município e estimular os produtores do interior.
Atento, o Sebrae, em parceria com a Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo do município, está desenvolvendo um projeto de fomento aos fabricantes de alimentícios do Timbé. Cursos de gestão de tempo e financeira, além de palestras sobre temas como MEI (microempreendedor individual), agricultura familiar a administração de EPPs (empresas de pequeno porte) estão na pauta do programa.
Seis empresários, até o momento, aderiram ao projeto. Eles devem, de agora em diante, ser acompanhados no desenvolvimento dos negócios, como, por exemplo, na formalização das empresas e na criação de materiais de divulgação dos produtos.
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São, disparadamente, os melhores doces da região. E têm uma apresentação bem cuidada, que conserva as qualidades dos produtos. São, também, facilmente encontrados em estabelecimentos comerciais na Grande Florianópolis. Parabéns aos que cuidadosamente produzem essas iguarias e à visão do Sebrae em apoiar e qualificar, ainda mais, o processo produtivo.