Queijo diamante
Postado em 11 de setembro de 2019
8
Estudos sobre o típico queijo diamante de Major Gercino estão sendo realizados para que o produto seja reconhecido patrimônio intelectual do menor município do Vale. A pesquisa vem reunindo características potenciais para a indicação geográfica, para garantir a proteção legal contra o uso de terceiros.
O próximo passo seria a inclusão do queijo majorense no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Intelectual). Atualmente, Santa Catarina tem dois produtos reconhecidamente genuínos: o vinho dos vales da Uva Goethe e a banana de Corupá.