terça-feira, 22 de outubro de 2019 VALE DO RIO TIJUCAS E COSTA ESMERALDA

Queijo premiado

Postado em 3 de outubro de 2019

Em vias de se tornar patrimônio intelectual de Major Gercino, o queijo diamante recebeu, dias atrás, 11 medalhas no 5º Prêmio Queijo Brasil — o mais importante concurso de queijos artesanais do país, promovido pela Comerqueijo (Associação de Comerciantes de Queijos Artesanais Brasileiros).

Foram quatro medalhas de ouro, duas de prata e cinco de bronze; além do troféu Super Ouro, destinado ao prefeito Valmor Pedro Kammers (PSDB) por apoiar a produção do queijo artesanal no menor município do Vale e, consequentemente, em Santa Catarina.

Queijo diamante

Postado em 11 de setembro de 2019

Estudos sobre o típico queijo diamante de Major Gercino estão sendo realizados para que o produto seja reconhecido patrimônio intelectual do menor município do Vale. A pesquisa vem reunindo características potenciais para a indicação geográfica, para garantir a proteção legal contra o uso de terceiros.

O próximo passo seria a inclusão do queijo majorense no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Intelectual). Atualmente, Santa Catarina tem dois produtos reconhecidamente genuínos: o vinho dos vales da Uva Goethe e a banana de Corupá.