A quarta edição do tradicional Festival do Camarão, em Porto Belo, entre os dias 13 e 15 de outubro, traz uma novidade: um risoto de camarão com cerca de duas toneladas. Produzida numa panela de ferro com capacidade para 2,4 mil litros, a especiaria deve servir 3,5 mil pessoas.

A receita é do chef Deyve Cristiano Darossi – que projetou, inclusive, o panelão com três metros de diâmetro – e terá distribuição gratuita, no domingo (15), para os frequentadores do festival. Estima-se que o preparo deva contar com 600 quilos de camarão e outros 500 de arroz.