Estudos sobre o típico queijo diamante de Major Gercino estão sendo realizados para que o produto seja reconhecido patrimônio intelectual do menor município do Vale. A pesquisa vem reunindo características potenciais para a indicação geográfica, para garantir a proteção legal contra o uso de terceiros.

O próximo passo seria a inclusão do queijo majorense no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Intelectual). Atualmente, Santa Catarina tem dois produtos reconhecidamente genuínos: o vinho dos vales da Uva Goethe e a banana de Corupá.

Santa Catarina vem se tornando um berço para a indústria cervejeira no Brasil. Já são mais de 100 fabricantes no estado; e Tijucas e região estão contemplados nessa conta. Tanto que operadores de turismo passaram a comercializar um roteiro específico para os apreciadores de cervejas artesanais que envolve a Capital do Vale. É o “Balneário Cervejeiro”, composto, ainda, por cervejarias de Itajaí, Balneário Camboriú e Bombinhas.

Outras rotas turísticas do setor são o “Caminho Cervejeiro” (Florianópolis, São José e Santo Amaro da Imperatriz) e o “Vale da Cerveja” (Blumenau, Brusque, Pomerode, Timbó e Gaspar). Em breve, as companhias devem apresentar, também, o Encantos do Sul (Garopaba, Tubarão e Lauro Müller) e o Caminho dos Príncipes (Joinville, Jaraguá do Sul e Corupá), que estão em fase de conclusão.